Kosmos 2010/8 side 254
Indiens miljøminister: vegetarisme løser klimaproblemer
I forbindelse med det internationale samfunds anstrengelser for at finde en løsning på de globale klimaproblemer foreslår Indiens miljøminister Jairam Ramesh at skære ned på indtaget af kød, især oksekød.
Hans appel bakkes op af Indiens ledende klimaforsker, formand for FN's klimapanel, R.K. Pachauri, der understreger de mange led i kødproduktionens cyklus: "[…] først skal der ryddes skove, hvilket forøger udledningen af drivhusgasser, så får kvæget energi-intensivt foder, dernæst slår man det ihjel og fryser dyrene for at transportere dem over lange afstande. Så bliver det købt og fryses ned igen."
Kilde: vegsource.com/news/2009/11/india-offers-no-beef-climate-solution.html
Søren Olsen
Tilbage til artikelregister
Forrige