Kosmos 2011/3 side 94
Norsk ernæringsråd: færre blodpropper som vegetar
Ikke bare er det sundt at droppe kødet og blive vegetar, man mindsker også risikoen for bl.a. at dø af blodpropper i hjertet. Det konkluderer det norske ernæringsråd i ny rapport, der skal danne grundlag for nye norske kostråd.
Vegetarer har generelt mindre af det farlige LDL-kolesterol i blodet og lavere blodtryk end kødspisere. De har muligvis lavere risiko for type 2-diabetes, fedme og flere kræftformer.
Kilde: Ingeniøren.
Henrik Hedegård
Tilbage til indholdsfortegnelsen
Forrige